La sopa de lentejas es un platillo que te va a encantar y seguramente sorprenderás a toda tu familia, pareja o amigo. Realizar esta receta te llevará aproximadamente 45 minutos en total, el cual se divide en 10 minutos de preparación, 30 de cocción y 5 en servir. Los ingredientes están pensados para que tengas 6 porciones y verdaderamente es muy fácil cocinar esta deliciosa receta. Esperamos que la disfrutes.

Ingredientes Sopa de Lentejas

  • 1 Taza Lentejas
  • 1 1/2 Litro Agua
  • 3 Cucharadas Aceite de maíz
  • 3 Cucharadas Cebolla picada
  • 150 Gramos Apio 2 tallos de apios limpios, rebanados
  • 2 Piezas Zanahorias cortadas en cubitos y cocidas
  • 3 Piezas Jitomate sin semillas y cortados en cubos
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

Cómo se cocina la Sopa de Lentejas

  1. Coloca

    1.-Coloca en una olla las lentejas y 1 litro de agua, tapa y cocina a fuego medio por 35 minutos a partir de que el agua comience a hervir o hasta que estén suaves; reserva.

  2. Fríe

    2.-Calienta el aceite, fríe la cebolla, el apio y las zanahorias hasta que estén suaves, agrega el jitomate y fríe por 5 minutos más.

  3. Presenta

    3.-Disuelve el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® en el medio litro de agua restante y agrega a la olla donde cociste las lentejas junto con la preparación que freíste. Cocina a fuego medio durante 15 minutos más y sirve.

  4. Consejo culinario

    Consejo culinario: Si lo deseas, puedes agregar chile serrano picado o chorizo frito.

  5. Consejo nutricional

    Consejo nutricional: Tomar agua es una forma simple de mantenerse bien hidratado. La deshidratación puede causar cansancio y fatiga.

     

    Fuente: Recetas Nestlé / Foto: Recetas Nestlé